-
1 пищеварительный фермент
Русско-английский биологический словарь > пищеварительный фермент
-
2 пищеварительный фермент
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > пищеварительный фермент
-
3 гидролизующий фермент
Русско-английский экологический словарь > гидролизующий фермент
-
4 пищеварительный
1. digestive2. peptic -
5 расщепляющий фермент
1) Medicine: cleaving enzyme2) Ecology: digestive enzymeУниверсальный русско-английский словарь > расщепляющий фермент
-
6 внутриклеточная гидролаза
Immunology: intracellular digestive enzymeУниверсальный русско-английский словарь > внутриклеточная гидролаза
-
7 гидролизующий фермент
Ecology: digestive enzymeУниверсальный русско-английский словарь > гидролизующий фермент
-
8 переваривающий фермент
Agriculture: digestive enzymeУниверсальный русско-английский словарь > переваривающий фермент
-
9 пищеварительный фермент
Medicine: digestive enzymeУниверсальный русско-английский словарь > пищеварительный фермент
-
10 ферменты
Вещества белковой природы, присутствующие во всех живых клетках, направляющие, регулирующие и многократно ускоряющие биохимические процессы в них; играют важнейшую роль в метаболизме (см. также биокатализаторы).
Механизм повышения активности ферментов непосредственным воздействием на него путём связывания молекулы активатора в аллостерическом сайте на фермент, что приводит к изменению конфигурации фермента и в результате – к изменению формы активного сайта. Фермент может быть активирован химической модификацией, в свою очередь активированной ферментом.
Способность данного ферментного препарата катализировать специфическую реакцию. Активность может быть выражена числом молей превращаемого субстрата или продукта на единицу времени и единицу массы белка (например, микромоли на милиграмм белка в минуту).
Ферменты, обнаруживающие необычные кинетические свойства в ответ на изменения в концентрации субстрата и/или в ответ на действие аллостерических эффекторов, которые не являются субстратами.
Ферменты, участвующие в анаболических реакциях обмена веществ.
гидролитические ферменты — hydrolytic enzymes, digestive enzymes, hydrolases
Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.
Количество фермента, которое катализирует трансформацию одного микромоля субстрата в единицу времени ( например в 1 мин) при определённой температуре, pH и концентрации субстрата.
Форма ДНК-полимеразы, способная восстанавливать последовательности оснований.
иммобилизованные ферменты — immobilized enzymes (см. также иммобилизация)
Механизм инактивации ферментов химическим агентом.
Синтез фермента в ответ на действие индуцируемого агента, который стимулирует экспрессию генов, кодирующих белок со специфичной ферментной функцией.
Ферменты, образующиеся в ответ на индуцирующий агент. Механизм индукции зависит от действия индуктора на транскрипцию и трансляцию, а не на сам фермент.
Ферменты, участвующие в катаболических реакциях обмена веществ.
Систематизация ферментов по субстрату, с которым они вступают в реакцию, и типу катализируемой ими реакции.
Ферменты, образующиеся непрерывно вне зависимости от условий среды.
Ферменты, проявляющие активность только при изменении условий.
Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.
Ферменты, локализация которых известна. Проба на эти ферменты может использоваться при выделении или очистке субклеточных фракций.
Методы отделения и очистки ферментов, включающие отделение твёрдых веществ, мембранную фильтрацию, абсорбционную хроматографию, гель-фильтрацию и т. д.
Ферменты, расщепляющие пектины; образуются бактериями и грибами. В промышленности для получения пектолитических ферментов используются Aspergillus niger и Sclerotinia libertiana; применяются в технических целях, например для осветления фруктовых соков (см. также пектинэстеразы).
Ферменты, присутствующие в свободной или связанной форме в периплазматическом пространстве.
Ферменты, гидролизующие белки с образованием аминокислот.
Белок, связывающийся с цепочками ДНК в растущей точке вилки репликации в процессе репликации двухцепочечной ДНК.
Фермент, сохраняющий или восстанавливающий спиральную структуру двунитевой ДНК в процессе репликации кольцеобразной молекулы ДНК.
Ферменты с регуляторной функцией в метаболизме.
Оптимизация процессов метаболизма, осуществляемая с помощью регуляции ферментов на двух уровнях:
1) экспрессии генов и синтеза белка путем индукции и репрессии;
2) на ферментном уровне путём ингибирования или активации фермента в результате связывания молекулы эффектора в аллостерическом сайте на ферменте.
Ферменты, катализирующие замещение дефектных участков цепей двойной спирали ДНК (см. также полимераза и эндонуклеазы).
Механизм, предотвращающий синтез ферментов путём образования репрессоров, которые связываются с ДНК, препятствуя транскрипции.
ферменты рестрикции — restriction enzymes, restriction endonucleases
Ферменты, катализирующие расщепление инфицирующей фаговой ДНК; благодаря своему нуклеазному действию они препятствуют проникновению чужеродной ДНК в бактериальную клетку (см. также рестриктазы и эндонуклеазы).
Способность ферментов отличать свой истинный субстрат от других родственных молекул, обусловленная высокой специфичностью фермент-субстратных взаимодействий.
Фермент, содержащийся в желудке млекопитающих; препарат химозин, получаемый из этого фермента, используется для свертывания молока в сыроварении.
Активность ферментов, выраженная как количество или число молей субстрата, превращаемого в единицу времени на единицу веса белка.
Отделение ферментов от загрязняющих материалов с целью повышения их удельной активности. Используются два способа: отделение фермента от твёрдой субстратной культуры; выделение фермента из микробных клеток. Экстрацеллюлярные ферменты отделяются простым отмыванием. Для выделения внутриклеточных ферментов клетки должны быть разрушены химическими, биохимическими или механическими методами (см. также дезинтеграция).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > ферменты
См. также в других словарях:
Digestive enzyme — Digestive enzymes are enzymes that break down polymeric macromolecules into their smaller building blocks, in order to facilitate their absorption by the body. Digestive enzymes are found in the digestive tract of animals (including humans) where … Wikipedia
digestive system, human — Introduction the system used in the human body for the process of digestion. The human digestive system consists primarily of the digestive tract (alimentary canal), or the series of structures and organs through which food and liquids pass… … Universalium
Enzyme kinetics — is the study of the chemical reactions that are catalysed by enzymes, with a focus on their reaction rates. The study of an enzyme s kinetics reveals the catalytic mechanism of this enzyme, its role in metabolism, how its activity is controlled,… … Wikipedia
Enzyme inhibitor — Enzyme inhibitors are molecules that bind to enzymes and decrease their activity. Since blocking an enzyme s activity can kill a pathogen or correct a metabolic imbalance, many drugs are enzyme inhibitors. They are also used as herbicides and… … Wikipedia
digestive system disease — Introduction any of the diseases that affect the human digestive tract. Such disorders may affect the esophagus, stomach, small intestine, large intestine (colon), pancreas, liver, or biliary tract. A prevalent disorder of the digestive… … Universalium
Enzyme — Biocatalyst redirects here. For the use of natural catalysts in organic chemistry, see Biocatalysis. Human glyoxalase I. Two zinc ions that are needed for the enzyme to catalyze its reaction are shown as purp … Wikipedia
Enzyme — A protein (or protein based molecule) that speeds up a chemical reaction in a living organism. An enzyme acts as catalyst for specific chemical reactions, convertingt a specific set of reactants (called substrates) into specific products. Without … Medical dictionary
enzyme — Synonyms and related words: beta amylase, carbohydrase, coenzyme, deoxyribonuclease, digestant, digester, digestive, esterase, holoenzyme, insulinase, lipase, lipoxidase, pepsin, polynucleotidase, protease, proteolytic enzyme, ribonuclease,… … Moby Thesaurus
enzyme — noun (C) technical a chemical substance produced by living cells in plants and animals, that causes changes in other chemical substances without being changed itself: the digestive enzymes in your stomach … Longman dictionary of contemporary English
enzyme — n. organic catalyst, especially digestive. ♦ enzymatic, enzymic, a … Dictionary of difficult words
proteolytic enzyme — a digestive enzyme that causes the breakdown of protein. See endopeptidase, exopeptidase. * * * peptidase … Medical dictionary
